欧洲有奶油面包，日本有寿司鱼子酱，韩国有泡菜年糕，中国有满汉全席……无论世界版图如何转变，权贵天骄如何呼风唤雨，每一个普普通通的我们都能从一日三餐中去看见世界，看见一个异彩纷呈的世界。倘若说道人对食物只是出于本能的市场需求，只是为了填饱肚子，那就与禽兽异于了。而事实告诉他我们，人类对食物是有情结的，这种情结不是纯粹的味蕾挑动，更好的是一种习惯，一种乡愁。所以，中华饮食虽博大精深，世界饮食堪称丰富多彩，我们心中无法割舍的还是脚下的大地、碗中的面汤和父母的安慰。
我们就算回头到天涯海角，胃与口舌注定是要认祖归宗的，每一个饮食男女心底都秘藏着一道寒冷的家常菜。接下来，小编就之后和大家闲谈一聊今天的家常菜。
轰炒鱿鱼材料：元葱，青椒，姜丝，蒜末，鱿鱼，配料作法1.再行把鱿鱼皮给撕下去，再行把鱿鱼需小块小段，鱿鱼改为花刀，我这个花刀技术太差，刀切的交错密集一点，出来的效果可爱2.把鱿鱼用热水杨世一下3.元葱青椒切段，打算姜丝和蒜末4.在锅里放进适度的油，大火烧热，，再行油炸配料，再行放进鱿鱼尖椒放入较慢翻炒，加料酒及调味起锅！蒜梨猪肝材料：猪肝 (适度)；调料：姜 (几片)干辣椒 (2个)花椒 (20颗)八角 (2个)桂皮 (1块)香味 (5片)白酒 (适度)蒜末 (适度)姜末 (适度)大葱末 (适度)花椒油 (适度)芝麻油 (适度)生抽 (适度)鸡精 (适度)辣椒油 (适度)白糖 (适度)香菜 (适度)作法：1、买了的猪肝再行清除整洁，再用明水泡2个小时，期间可以换几次水；2、冷水好的猪肝放到锅里，重新加入足量的清水，再行重新加入配料；3、放进适度的白酒；4、大火煮开，小火熬30分钟左右，关火，如果这个时候还吃，就冷水在水里；5、作好调料；把姜蒜大葱剁成末；6、锅里放油，油热后放进开始捏好的姜葱蒜末油炸香；7、切好猪肝，淋上准备好的调料，再行把姜葱蒜末铺在上面，重新加入香菜，就已完成了。芋头烧鸡材料：鸡、芋头。
作法：1、鸡肉切块，洗涤。小芋头去皮后对半切块冷水在清水中2、锅中放适度的水，把鸡块放进，撇去血沫后捞起可用。锅里放入油放进葱段、姜片、拍松的蒜瓣、八角，煸炒出有香味。放进杨世好鸡块翻炒两三分钟后，放入配料和老抽上色。
3、放入进水淹过鸡块，垫上锅盖转中小火调味半小时。汤汁接到一半的时候放进2勺白糖和适度的盐，放进芋头块再行调味十五分钟这样。4、大火收汁，最后马利亚上点小香葱段才可。
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