福建这四种美食，一个比一个美味，看着让人“垂涎欲滴”：博鱼平台官网

福建简称“闽”，省会城市在福州市，福建省是一个经济大省，福建的美食也是数不胜数的，八大菜系之一的闽菜也是非常独特美味，那今天我们就来聊一聊福建的美食吧，福建这四种美食，一个比一个美味，看着让人垂涎欲滴。一，荔枝肉荔枝肉是福建当地的传统小吃，在福建很多地区都有这道菜，按这个菜名来猜，我们就知道，这道菜的外观是很像荔枝的，没错，这道菜的外观是非常像荔枝，这道美食的主料取用猪肉，利用炸的烹饪手法加上烹调好的糖醋汁，这道菜基本就成型了，荔枝肉距今以及有三百年之久的历史，这道菜主要的特色就是美观，看着就有食欲，然后它的味型大家也知道了，就是甜酸口味，糖醋味，喜欢吃糖醋排骨的可以吃一下。

二，焖豆腐焖豆腐是福建莆田的一道传统美食，这道菜是一道地地道道的家常菜，在福建莆田的每一家酒店饭店都有着这道菜的出现，这道菜在当地人和游客眼里都是非常受欢迎的，豆腐只要把豆腥味去掉，调味加上蒜就已经是非常好吃的一道菜了，焖豆腐可以说是把豆腐的所有豆香味都逼了出来，发挥到了极致，这道菜非常的香浓，口感松松软软，非常适合小孩和老人吃。去了福建一定要去尝一下这道菜，自己还可以学会在家里做。

三，兴化炒米粉兴化炒米粉是福建莆田的一道快餐小吃，为什么叫兴化而不是莆田呢，其实在莆田还有一个名字就叫做兴化，这道小吃的做法也是非常简单的，但是必须要掌握好细节和火候。制作方法：1，准备材料，干贝、虾仁以及自己喜欢的蔬菜，比如韭菜香菇等等，自己喜欢吃的都可以准备。

2，锅中加油，先将肉类放进去炒香，然后把不容易熟的蔬菜放进去翻炒，最后加入米粉和易熟蔬菜调味加入一点水翻炒之后焖上1分钟翻炒均匀即可出锅。这到快餐跟平常的蛋炒饭，炒粉步骤都是差不多的，只是加入多种原材料，这道菜也是非常的鲜美的，干贝香菇的鲜美，蔬菜米粉的口感，非常的不错。

四，炝肉炝肉是福建莆田的一道传统佳肴，这道菜最大的特点就是鲜嫩，肉的嫩和汤的鲜美，这道菜主要使用的原材料就是猪的猪里脊，猪里脊的肉质非常的细腻，没有肥肉，做这道菜再合适不过了，这道菜最大的难点就是调味的时候，调味的时候很难掌握，因为这道菜如果放多了盐的话，这道菜的鲜是尝不出来的，所以在福建莆田做这道小吃的基本都是一些经验丰富的老师傅了。总结大家还知道福建有哪些特色美食吗，欢迎留言讨论。#福建美食#图片来源于网络，如有侵权请联系删除。

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