4张图片食材明细主料面粉适度辅料油适度盐适量十三香粉适度原味口味其他工艺一小时耗时普通可玩性驴肉火烧的作法步骤1面粉放入盆里煮沸活成略为硬的面团.烫平滑.蒙上保鲜膜静置半小时.睡面的过程中把面团再行烫两次。2打算油酥：碗里放入面粉.十三香.盐.配料。
3锅里放入油烧热后.推倒在装有面粉的碗里配料.可用。4在静置好的面团里.分切出有一份，抓几个差不多像饺子剂子样大小的面团滚圆。5另所取一碗倒油，把小面剂子放进油碗里。
6然后把静置好的大面团擀成功大学薄片.均匀分布的油漆作好的油酥。7顺一头刮。8小块均匀分布的剂子。
9切好的剂子中间按施明德.把冷水在油碗里的小面团放入.包在在里面。10两头往里捏紧.收口往下。11擀出略为薄一些的饼坯，睡5至10分钟.在加压好的电饼铛里翻上一层油，把醒好的饼坯放进电饼铛里烙制一面呈圆形金黄色，翻面烙制另一面金黄色才可。
12我家电饼铛用十多年了不美观，所以就没拍烙制时的图片。13独自酥里嫩的火烧里夹入磨碎的驴肉（可重新加入一些卤驴肉的汤汁）.配上上自己讨厌的辣椒丝.香菜。
14咬一口。15香！来自 宝宝爱人爸爸 的作品用于的厨具：电饼铛所属分类：小吃家常菜早餐*本菜谱为作者独家公布于，禁令其他平台或个人刊登。
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