4张图片“老汤卤毛豆味道更加香醇。卤毛豆不作小吃，佐粥下酒都很不俗。特别是在受到酒客的讨厌。
这款卤毛豆用的是卤五香花生的老汤，只是又特了些红枣一起卤，毛豆煮了以后特了少许的盐，成品的味道一如既往的好。归功于汤汁调料中有陈皮、甘草、乌梅等中药饮片，卤毛豆具有清热解毒，除火，化痰止咳，开胃消食等功效，食用这款卤毛豆，在享用美味的同时，还进账了道家保健。” 食材明细主料毛豆500g辅料红枣适度盐适量卤汁适度咸香口味卤工艺一小时耗时普通可玩性老汤卤毛豆的作法步骤1红枣浸整洁用冷水洗净。
2毛豆浸整洁。3剪去毛豆两头。以便利熟透。
4卤汁放入电饭煲内胆。5红枣再度清除后放进电饭煲内胆。6毛豆放进电饭煲内胆。
7加热均匀分布将内胆放进电饭煲，垫上盖子，通电熬。8熬至毛豆9分熟，特适度盐。
9之后熬至毛豆煮，再行卤制一段时间才可品尝。小窍门1、毛豆剪去两头，更为熟透，煮的也快些。2、卤汁调味品依据个人口味及身体状况加到。
3、毛豆蒸熟后，在卤汁中多卤些时间，毛豆的味道更佳。
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