3张图片“那天看见好友做到了藕丸,一下子就被馋到了,说道一起我清净做到胡萝卜素丸子了,带上肉的和敲莲藕的丸子还感叹没有做到过呢!很奇怪究竟啥味道,于是今天一早已去买了肉和莲藕,开炸哈哈!大家都告诉莲藕十分很差汤头的,总是青蛙的四处都是,甩丝也很差甩的,每次想要不吃莲藕馅儿都十分发愁,自打有了高达莱多功能碎肉碎菜器,这个难题解决问题啦!咔咔咔不多会儿大藕丁就变为细细的藕馅儿啦!感叹神器,以后我家不吃馅儿就靠它啦!” 食材明细主料猪肉馅儿500g莲藕400g辅料生抽30ml油膏15ml葱姜25g盐4g植物油700g制做味精2g香油15ml咸鲜口味炸工艺一小时耗时非常简单可玩性莲藕肉丸子的作法步骤1准备好食材:猪肉馅儿500克、莲藕400克、葱、姜、生抽、油膏、盐、制做味精、香油(忘了拍电影进来。)2葱姜切末,莲藕洗涤去皮切大丁。3将一半的藕丁放进碎菜器内,垫好盖子摇动几下。
4看见藕丁被绞碎了,关上盖子,放进只剩的一半藕丁,垫好盖子。5之后将藕丁绞碎。6将肉馅儿放进杯体内。7再行放进葱姜末。
8重新加入15毫升香油。9再行重新加入30毫升生抽。10重新加入15毫升油膏。
11加上2克制做味精。12最后重新加入四克盐。13用筷子朝一个方向搅打上劲。14炒锅内重新加入充足量的油,然后左右捉一把肉馅儿,从虎口处吸管一个丸子,右手拿勺子将丸子所取下来。
15将丸子一个个放进油锅内,小火炸,以此类推型后用筷子摇动一下,看见颜色金黄就可以炒出来了。小窍门油热后关口小火炸,蠢了更容易外面温了里面还没熟。
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